在江苏省，有几所大学的农学专业表现突出，以下是一些建议考虑的农业大学：

南京农业大学

排名：排名第1

特色学科：农学、生物学、农业工程等

优势：教育部直属全国重点大学，国家“211工程”重点建设大学，"985优势学科创新平台"和"双一流"建设高校

扬州大学

排名：排名第2

特色学科：农学、生物学、农业工程等

优势：江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学

南京林业大学

排名：农林类排名第2

特色学科：农学、生命科学及农业工程等

优势：拥有完整的本科、硕士和博士培养体系，全国综合排名第162名

江苏农林职业技术学院

排名：农林类排名第3

特色学科：农业类专业为主体

优势：中国特色高水平高职学校（A档）建设单位，国家示范性高职院校

苏州大学

排名：未明确具体排名，但农业学科具有一定特色和优势

特色学科：农业学科

淮阴工学院

排名：江苏农学专业排名中位列第三

江苏大学

排名：未明确具体排名，但农学、生物学、食品科学与工程等学科具有特色

建议

南京农业大学：作为江苏省内农业专业排名第一的学校，南京农业大学在学科评估中拥有多个A+和A-学科，整体实力非常强劲，毕业生就业率一般在90%以上，就业方向丰富。

扬州大学：虽然未进入双一流，但实力媲美一流大学，拥有国家重点学科如农学、园艺学、植物保护等。

南京林业大学：在农学、生命科学及农业工程等领域具有较强学科实力，拥有完整的本科、硕士和博士培养体系。

江苏农林职业技术学院：作为中国特色高水平高职学校（A档）建设单位，国家示范性高职院校，学院在农业类专业方面具有显著优势。

根据以上信息，建议优先考虑南京农业大学和扬州大学，这两所学校在农业专业方面都有很强的实力和良好的就业前景。如果考虑职业院校，江苏农林职业技术学院也是一个非常好的选择。