在广西，有几所学校在水电专业教育方面表现突出，具体如下：

广西水利电力职业技术学院

简介：坐落于南宁市，是一所以水为特，水电特色鲜明的创新型高职学校。学校始建于1956年，获得国家示范性（骨干）高职院校、全国优质水利高等职业院校等称号，享有“广西水电黄埔军校”“水电人才摇篮”等美誉。

专业设置：设有11个二级学院，开设56个专科专业、5个联办本科专业，覆盖水利水电建筑工程专业群、电力系统自动化技术专业群等八大专业群。

师资力量：由国务院特殊津贴专家领航，全国模范教师、部级科技英才领衔，形成了一支专兼结合，结构合理、教学和科研能力强的双师队伍。

广西电力职业技术学院

简介：广西唯一一所公办电力类高校，提供水电相关的专业教育。办学历史悠久，注重实践教学，与电力行业紧密合作。

专业设置：电力系统自动化技术专业群等。

四川电力职业技术学院

简介：虽然位于四川，但作为国家示范性高等职业院校，在水电专业教育方面具有很高的声誉。强大的师资力量和优越的办学条件使其成为水电专业学生的优选之一。

建议

首选：广西水利电力职业技术学院，因为其在水电专业领域的知名度、专业设置和师资力量方面均表现出色，且享有很高的美誉度。

备选：广西电力职业技术学院，作为广西唯一的公办电力类高校，其与电力行业的紧密合作和丰富的实践经验也是一大优势。

其他：如果考虑四川的教育资源，四川电力职业技术学院也是一个值得考虑的选择，尽管它位于四川，但其全国示范性高等职业院校的地位使其在水电专业教育方面具有很高的声誉。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的学校和专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。