江西高考文科的考试科目包括：

语文：

满分150分。

数学：

满分150分。

外语：

满分150分（含听力30分）。

文科综合：

包括政治、历史、地理三科合卷，满分300分。

因此，江西高考文科的总分为：语文 + 数学 + 外语 + 文科综合 = 150 + 150 + 150 + 300 = 750分。

建议江西文科生在备考时，应重点复习语文、数学、外语以及文科综合中的政治、历史、地理这四门课程，以便在高考中取得好成绩。