函授本科中一些吃香的专业包括：

汉语言文学：

该专业注重人文素养的培养，适合对语言、文学、历史及社会科学有浓厚兴趣的学员。毕业生可以从事记者、编辑、文秘等工作。

工商管理：

涵盖企业经营管理的各个方面，包括市场营销、财务管理、人力资源管理、生产运作管理等。该专业适用面广，适合希望从事管理工作的学员。

人力资源管理：

学习员工招聘、培训、福利等方面的知识，适合希望从事人力资源管理工作的学员。

会计学：

培养具备会计核算、财务管理、审计等专业知识和技能的人才，适合希望从事财务工作的学员。

计算机科学与技术：

强调实践能力和技术应用，适合对理工科感兴趣的学员。毕业生可以从事软件开发、网络工程、信息安全等工作。

金融学：

聚焦金融市场运作和经济规律，适合对经济和金融领域感兴趣的学员。

土木工程：

就业率高，平均工资较好，适合希望从事工程技术和建筑相关工作的学员。

教育学：

培养教育人才，涵盖各级各类教育的理论与实践，适合希望从事教育工作的学员。

市场营销：

培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，适合希望从事市场营销与管理工作的学员。

软件工程：

研究用工程化方法构建和维护有效的、实用的和高质量的软件，适合希望从事软件设计、开发、应用与研究的学员。

这些专业在就业市场上都有较好的前景，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。