高三语文老师的学历要求是 全日制本科及以上学历，并且需要具备相应的教师资格证书。此外，对于有高三教学经验的老师，会优先考虑。虽然有些信息提到硕士或博士学历的毕业生也越来越多地进入中学任教，但对于高三语文老师这一职位，主要要求还是全日制本科及以上学历。同时，根据高中语文教师资格证的报考条件，报考人员需要具备普通话水平达到二级甲等或以上水平，并且要有深厚的文学底蕴。