在江西卫校中，以下几个专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：

护理专业：

护理专业因为就业前景好，考生较多，性价比较高，就业率高，待遇优厚。

医学影像专业：

医学影像专业就业前景好，吸引了大量考生。

临床医学与康复专业：

这个专业在业内颇受欢迎，需要具备良好的理论素养和实践技能。

中医学专业：

中医学专业课程具有科学性和实用性，受到考生关注。

医学影像技术专业：

本专业培养具有基础医学、临床医学和现代医学影像必备的基本理论知识和基本技能，能在各级医疗第一线从事医学影像诊断、医学成像技术及影像设备维修和营销等方面工作的高素质劳动者。

康复技术专业：

本专业面向全省招收初中毕业生，培养具备医学基本理论、基础知识和康复医学基本知识，具有从事康复治疗的基本技能的技术应用人才。

中药学专业：

本专业培养具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学等方面的知识和能力，能在中药生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事中药鉴定、设计、制剂及临床合理用药等方面工作的高级科学技术人才。

中医康复保健专业：

学习内容包括中医学基础、中药学基础、中医养生康复、推拿、针灸、食疗等，毕业生可以在各级医院、中医康复理疗机构及大型美容保健机构从事中医康复及保健工作。

眼视光与配镜专业：

主要培养眼视光行业中的高级技术人才，毕业生可以在眼视光医疗技术人员等领域工作。

口腔医学技术专业：

主要培养口腔修复、正畸、种植等方面的技能，毕业生有着广阔的就业前景。

药学：

药学专业主要学习药物的合成、生产、质量控制、药效学和药动学等内容，毕业生可以在制药企业、药品销售公司、医疗机构的药房等部门就业。

医学检验技术专业：

主要学习临床检验、微生物学检验、免疫学检验等方面的知识，毕业生可以在各级医院的检验科、疾病预防控制中心等单位工作。

高级护理专业：

高级护理专业是护理专业的一个分支，通常需要更深入的学习和实践，但就业前景和薪资待遇通常较好。

康复治疗技术专业：

主要学习康复医学的基本理论和技能，毕业生可以在医院、康复中心、养老院等机构从事康复治疗工作。

这些专业在江西卫校中相对容易考取，并且具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。