在湖南，有多家专业油料配料公司，它们在各自的领域内都有较高的知名度和市场份额。以下是一些在湖南地区较为知名的专业油料配料公司：

道道全粮油股份有限公司

成立时间：

1995年

主要产品：菜籽油、茶籽油等

特点：国内专业从事菜籽油加工为主的上市公司，拥有多个知名品牌，产品线丰富，市场占有率高。

湖南省君山银针茶业有限公司

主要产品：

君山银针茶

特点：中国黄茶标志性品牌，享有“黄茶之冠”的美誉，是湖南省著名的茶叶企业。

辣妹子食品股份有限公司

成立时间：

1998年

主要产品：调味品、速冻食品等

特点：湖南省著名商标，国内大型现代化调味品和速冻食品生产基地。

加加食品集团股份有限公司

成立时间：

1996年

主要产品：酱油、食醋、鸡精等调味品

特点：以“加加”系列酱油为主导，集研发、生产、营销为一体的现代化综合性企业。

湖南新金浩茶油股份有限公司

主要产品：

茶籽油

特点：湖南省著名商标，湖南省名牌，集科研、种植、生产、销售茶籽系列高档食用植物油于一体的现代化民营企业。

湖南省长康实业有限责任公司

成立时间：

1969年

主要产品：芝麻油、食用植物油、风味辣椒食品等

特点：国家级农业产业化重点龙头企业，国内知名专业调味品供应商。

永州湘江源油脂油料有限公司

主要产品：

茶油、山茶毛油、茶粕、菜籽油毛油、菜籽粕等

特点：位于湖南永州市冷水滩区，主营食用油的生产、加工、储存和销售，技术力量雄厚，生产设备先进。

湖南贵太太茶油科技股份有限公司

主要产品：

茶油

特点：茶油十大品牌，湖南省著名商标，高新技术企业，集茶油科研、开发、种植、加工、销售于一体。

这些公司在湖南地区都有较高的知名度和市场份额，选择哪家公司取决于具体的需求和偏好。如果主要关注茶籽油，道道全和新金浩茶油是不错的选择；如果需要调味品，辣妹子和加加食品可能更合适；而君山银针茶业则适合对黄茶有需求的消费者。