根据武书连的专业排名，旅游大类在高职高专中是一个重要的专业方向。以下是一些在旅游大类中表现突出的院校：

山东旅游职业学院

在武书连版高职高专综合实力排行榜中，山东旅游职业学院在2021年全国专科院校排名第318位，并在山东排名第45位。

铜仁幼儿师范高等专科学校

在武书连2019中国高职高专排行榜中，铜仁幼儿师范高等专科学校在“旅游”学科方向组合的社会科学排名中获“旅游”第1名。

这些院校在旅游大类中具有较高的排名和影响力，建议学生在选择旅游相关专业时，可以优先考虑这些院校。