在广西选择技校专业时，可以考虑以下一些热门和具有良好就业前景的专业：

数控技术：

包括数控加工技术和模具制造与维修，是广西的品牌专业，具有广阔的就业前景。

汽车维修：

随着汽车保有量的增长，汽车维修人才需求持续上升，是一个需求量大且薪资待遇较好的专业。

计算机专业：

包括计算机维护与应用和计算机网络技术，就业前景广阔。

会计专业：

作为企业的基本职能工作，会计专业的就业机会多，稳定性高。

电子商务：

随着互联网技术的发展，电子商务专业需求量大，涉及互联网技术、商务模式、运营策略等知识。

护理专业：

护理行业的平均薪资在全国范围内相对可观，就业前景较好。

工业机器人技术：

随着制造业向智能化、自动化转型，此专业人才需求激增。

室内设计：

室内设计行业的平均薪资排名较高，就业选择余地大。

食品加工技术：

食品行业是关系到人们日常生活的行业，专业人才需求稳定。

电气自动化技术：

随着工业自动化的推进，该专业毕业生在制造业等领域有广泛的就业机会。

环境艺术设计：

随着城市化进程的加快，环境艺术设计专业有着良好的就业前景。

幼儿保育：

随着国家人口政策的放开，幼儿教育专业人才需求量大，就业前景广阔。

建筑工程技术：

涉及建筑设计和施工等方面的知识和技能，是一个发展迅速的领域。

无人机操控与维护：

培养目标包括无人机操控、维护、调试和销售等岗位，是一个新兴且需求量大专业。

电梯安装与维修保养：

培养面向电梯制造、安装、维修与保养、调试、销售、服务等职业岗位，具备专业技能和知识。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习，以确保未来有较好的就业前景和发展空间。