杭州的职业大学包括但不限于以下几所：

杭州电子科技大学：

以工程、电子、信息技术为主要特色。

杭州职业技术学院：

注重实践教学，涵盖工商管理、医学、信息技术等专业。

杭州万向职业技术学院：

培养技术技能人才，专业方向包括汽车、机械、建筑等。

浙江交通职业技术学院。

浙江电力职业技术学院。

浙江同济科技职业学院。

浙江建设职业技术学院。

浙江机电职业技术学院。

浙江艺术职业学院。

浙江经贸职业技术学院。

浙江育英职业技术学院。

浙江商业职业技术学院。

浙江经济职业技术学院。

浙江旅游职业学院。

建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业。