宁波建筑专业夜校的选择有以下几家：

宁波广播电视大学（宁波电大）：

宁波电大提供多种夜校课程，涵盖管理学、经济学、法学、文学等多个学科领域，适合在职人员提升学历和技能。

宁波城市职业技术学院：

夜校课程注重实践应用，旨在提高学生的专业技能和职业素养，主要面向社会在职人员。

宁波工程学院：

提供多个大学的夜校课程，可能包括工程类和其他实用技能课程。

宁波大学：

作为本地知名学府之一，宁波大学也提供夜校课程。

浙江师范大学夜校：

提供技能+学历的双证学习模式。

浙江农林大学夜校：

浙江省内排名前十的夜校，专业设置较为全面。

宁波开放大学：

与宁波市江北区人力资源和社会保障局联合推出了普惠性教育平台——“宁波市民夜校”，已开班170余个，线下服务市民约5000人次。

嘉兴学院夜校：

提供多种专业课程。

华中师范大学夜校：

异地知名院校在宁波设立的分校。

宁波职业技术学院夜校：

注重职业技能培训。

根据以上信息，宁波建筑专业夜校的选择较为丰富，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校。如果对建筑专业有较高要求，可以考虑宁波大学、浙江师范大学等学校的夜校课程。同时，也可以关注宁波电大、宁波开放大学等提供的职业技能培训课程，以便更好地提升自己的专业技能和职业素养。