以下是一些有专科教育的大学：

开封大学：

坐落于河南开封，是一所全日制普通高等专科学校，学科门类涵盖工、管、文、经、医、艺六大领域。

焦作大学：

位于河南焦作，是一所综合性普通高等专科学校，致力于培养技术技能型人才。

天津职业大学：

全国最早举办高等职业教育的院校之一，也是“国家示范性高等职业院校”和全国优质高职高专院校。

四平职业大学：

具体信息未详细列出，但也是一所提供专科教育的大学。

复旦大学：

虽然以本科教育著称，但也设有专科教育专业，如法学、教育学、历史学等。

上海交通大学：

同样以本科教育为主，但也有机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等专科教育专业。

中国人民大学：

设有经济学、管理学、社会学等专科教育专业。

北京大学：

拥有新闻传播、外国语言文学等专科教育专业。

北京林业大学 、 南开大学、 天津大学、 吉林大学、 华中科技大学、 南昌大学、 四川大学、 东南大学、 华南理工大学：

这些综合性大学也提供专科教育。

青岛科技大学、 河北农业大学、 衢州学院、 丽水学院、 长沙学院、 湘南学院、 衡阳师范学院、 湖南人文科技学院、 怀化学院、 湖南文理学院、 延边大学：

这些院校也提供专科教育。

中国药科大学、 北京中医药大学、 广州中医药大学、 成都中医药大学、 上海中医药大学、 沈阳药科大学、 广西医科大学、 中国医科大学：

这些医药类大学也设有专科教育。

江西财经大学：

以财经类专业为主，也提供专科教育。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。综合性大学和职业院校各有优势，综合类大学提供更为广泛的学科选择，而职业院校则更注重实践技能的培养。