以下是一些出产月饼的大学及其特色月饼：

北京大学：

推出了“月”而至月饼礼盒，包括“窗月款”和“璧月款”两款，口味有低糖红豆薏米、低糖玫瑰莲子百合、山核桃黑芝麻、奶黄流心、椰奶流心和栗蓉。

清华大学：

推出了两款特色月饼，传统广式月饼口味有金装五仁、白莲蛋黄、黑芝麻、纯正豆沙、乳酸椰子和低糖杂粮；创新桃山皮月饼口味有红酒蔓越莓、醇香榴莲、生椰拿铁和宇治抹茶。

中国人民大学：

推出了“是”饼礼盒，包括桃山皮款和手作款，口味有蓝梅乳酪、摩卡咖啡、冰持金橘、金沙奶黄、红酒蔓越莓和桂花普洱。

北京师范大学：

推出了多种口味的月饼，包括粒粒豆沙、粒粒黑芝麻、凤梨蛋黄味、蛋黄白莲蓉、香辣牛肉味和金装素五仁味。

中国农业大学：

推出了减糖新升级的月饼，口味有燕麦碧根果味、螺旋藻芝士鲜椰味和潮辣牛肉味，礼盒采用“双开门”全新包装。

广东外语外贸大学：

推出了校训棋子月饼，外形精致小巧，每个“棋子”上刻印着校训“明德尚行，学贯中西”。

广东财经大学：

推出了“暗号”月饼，每枚月饼上都有一个“暗号”，寓意着校园情感。

同济大学：

推出了32种口味的定制月饼，从蟹粉鲜肉到咖喱牛肉，甚至还有黑椒牛肉和红酒蔓越莓。

天津大学：

推出了比脸大的超大月饼，直径500克，重量足够让人吃到过瘾。

浙江大学：

推出了带有“战斗气息”的求是饼，颜色丰富，口味多样。

兰州大学：

推出了6种口味的自制月饼，每一种口味都别具特色。

中国科学技术大学：

月饼以其“清新脱俗”的风格著称。

武汉大学：

未具体提及月饼信息。

广东医科大学：

学生可以领到带有校徽的月饼，有红、紫、白、绿四种颜色可选。

山东中医药大学：

推出了具有“中医范儿”的月饼，如黄精与西洋参月饼。

成都中医药大学：

推出了“岐黄贵细月饼”，使用药食同源食材。

山东建筑大学：

推出了5个色系的月饼，包括一款黑色月饼。

吉林大学：

给全体学生发放专属的吉大月饼，月饼上印有“吉人天下”。

上海交通大学：

月饼有6个样子，6种颜色，口味丰富。

北京化工大学：

每年中秋节为同学们准备月饼。

首都经济贸易大学：

推出了“经贸饼”。

复旦大学：

推出了多种口味的月饼，包括蟹粉肉松月饼、玲珑苹果月饼、红酒蔓越莓月饼、桃山荔浦香芋月饼和麻辣小龙虾口味的月饼。

上海中医药大学：

推出了富有中医高校人文气息的“中秋特色月饼”。

华东理工大学：

推出了多种口味的月饼，包括桃山、广式、苏式、抹茶红豆、五谷杂粮、黄金辣松、牛奶香芋、巧克力、蔓越莓、五仁、细沙、莲蓉、椰蓉、鲜肉、豆沙、蛋黄等。

东华大学：

推出了广式枣泥、百果、豆沙、椒盐、黑芝麻、凤梨、蛋黄莲蓉和豆沙等口味的月饼。

上海大学：

推出了专属LOGO月饼，分为桃山皮和流心系列。

华东政法大学：

推出了八种口味的校名月饼。

上海理工大学：

未具体提及月饼信息。

上海财经大学：

推出了多种口味的月饼，包括奶黄味淳浓厚、莲蓉外秀内蕴、樱桃微酸与豆沙甜腻相辅、咖啡奶黄先苦后甜、抹茶莲蓉又多了份甘甜等。