在西安临潼区的三本大学有以下几所：

西安工程大学：

简称“西工程大”，位于陕西省西安市临潼区陕鼓大道，是中国西部地区唯一以纺织服装为特色的高校。该校拥有63个本科专业。

西安科技大学：

简称“西科大”，其前身为西安矿业学院。该校拥有59个本科专业，并与多所国外高校进行合作交流。

西安美术学院：

简称“西安美院”，位于陕西省西安市临潼区，是全国八大美院之一。

建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的大学进行报考或参观。