1997年职业高中（职高）开设的专业主要包括以下几类：

幼师专业：

培养从事幼儿教育的人才。

农业专业：

涉及种植和养殖技术。

机电专业：

包括机械、电子、自动控制等方面的知识和技能。

汽修专业：

培养汽车维修和检测技术。

计算机专业：

学习计算机应用和网络、软件等方面的知识。

护理专业：

学习临床护理和预防保健知识。

会计专业：

涉及经济学、管理学、财务管理等学科知识。

文秘专业：

适合不同兴趣和能力的男生和女生，旨在培养中等应用型技术人才。

音乐专业：

培养音乐表演和创作人才。

表演专业：

培养戏剧、影视表演人才。

影视专业：

涉及影视制作、摄影等技术。

烹饪专业：

培养烹饪和餐饮管理人才。

电子电工专业：

涉及电子技术和电工技能。

这些专业适合不同兴趣和能力的男生和女生，旨在培养中等应用型技术人才，以适应社会对专业技能的需求。