学习淘宝运营可以选择以下专业：

电子商务专业：

涵盖市场分析、客户分析、产品分析、店铺设计、运营理念等内容，适合从事淘宝运营、网店管理、数据分析等工作。

市场营销专业：

涉及市场趋势、消费者行为、竞争对手分析以及品牌建设等方面的知识，适合从事市场推广、品牌管理、营销策略制定等工作。

计算机科学与技术专业：

包括网页设计、搜索引擎优化（SEO）、数据分析工具的使用等技能，适合从事网站开发、数据分析、技术支持等工作。

网络营销专业：

学习网络营销基本策略的制定和实施、营销型网站建设、搜索引擎营销等内容。

物流与供应链管理专业：

涵盖库存管理、物流成本控制、配送效率提升等内容，适合从事物流管理、供应链优化、库存控制等工作。

数据分析类专业：

如大数据、数据科学、统计学等，学习数据收集、处理、分析和解释的方法和工具，以数据驱动运营决策。

客户服务类专业：

培养处理客户咨询、投诉和退货的能力，以及提供优质的售后服务。

心理学专业：

了解用户心理和群体特征，有助于设计出更符合消费者需求的产品和服务。

商业管理类专业：

如企业管理、会计学等，涉及企业战略规划、财务管理、人力资源管理等方面。

法律专业：

了解相关的法律法规，如消费者权益保护法、合同法等，帮助避免法律风险。

外语专业：

特别是小语种，如日语、韩语、法语、西班牙语和葡萄牙语等，在国际贸易和电商中尤其有价值。

建议在选择专业时，可以重点考虑市场营销、电子商务和计算机科学与技术等相关专业，同时兼顾数据分析、客户服务、创新思维和团队协作等方面的能力培养。