美术学专业主要学习以下内容：

基本理论和知识

美术学、艺术学、美术史论等方面的基本知识和技能。

美术评论、美术编辑、艺术管理、美术研究与教学等。

绘画和雕塑技能

素描、色彩、油画、国画等传统绘画技巧。

雕塑与版画技术，包括泥塑、木雕、金属雕塑以及木刻、铜版画、丝网印刷等。

艺术史和视觉设计

中外美术史、美术概论、中外画论概要、古文字学与古代汉语、美术考古学基础、书画鉴定概论、美术与摄影基础等。

视觉设计原理，运用色彩学、构图学、空间感知等基本原理创造有吸引力的视觉作品。

实践性教学环节

绘画写生、摄影与暗房操作、美术遗迹考察及博物馆专业实习。

计算机辅助设计

学习使用专业软件进行图形设计和数字绘画，掌握数字图像处理、动画制作、虚拟现实等技术。

专业方向课程

部分高校按国画、书法、小教、油画、美术教育、实用绘画、数字绘画、艺术设计、美术与服装、美术与装潢等方向培养。

文史哲知识

与美术学相关的文史哲知识，培养史与论相结合，理论与实践相结合的良好学风。

综上所述，美术学专业是一个综合性很强的学科，涵盖了艺术理论、绘画技巧、雕塑技术、艺术史、视觉设计、实践操作和计算机辅助设计等多个方面。学生通过系统的学习，将具备从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面工作的能力。