江西机电职业技术学院的以下专业在就业前景方面表现较好：

机械设计与制造

模具设计与制造

数控技术

机电一体化技术

汽车检测与维修技术

汽车制造与试验技术

汽车制造与装配技术

计算机应用技术

光伏工程技术

工程造价

机械制造及自动化

工业设计

智能焊接技术

特种加工技术

工业产品质量检测技术

这些专业在行业需求、专业特色以及就业前景等方面都有很好的表现，建议优先考虑这些专业。