日语专业可以选择的大学和专业非常多样，以下是一些推荐的学校和专业方向：

北京外国语大学

专业方向：

日语、翻译、跨文化沟通

特点：学校注重语言能力和跨文化沟通的培养，与多所日本高校有长期合作，提供交换生项目。

上海外国语大学

专业方向：

日语、口译、笔译、文化研究

特点：地处国际化大都市上海，与日本企业有广泛合作，提供丰富的实习和就业机会。

吉林大学

专业方向：

日语、文化交流

特点：师资力量强大，许多老师有日本留学背景，与日本高校有密切的合作关系。

对外经济贸易大学

专业方向：

日语、商务日语

特点：特别重视商务日语的应用，有多个与日本高校的合作项目。

中央财经大学

专业方向：

日语、国际商务、翻译

特点：结合经济学培养复合型人才，适合未来从事国际商务、翻译等工作。

中国传媒大学

专业方向：

日语、传媒

特点：培养具有国际视野的传媒人才，毕业生可在日本媒体或中日合资企业工作。

北京理工大学

专业方向：

日语、3+1项目

特点：提供3+1模式，学生可以在三年内学习日语和相关课程，之后赴日本继续深造。

北京语言大学

专业方向：

日语、文化与社会研究

特点：注重语言、文化与社会研究，培养高水平的语言人才。

华东师范大学

专业方向：

日语、跨文化交流、学术研究

特点：以培养跨文化交流能力和学术研究为特色，毕业生适合从事翻译、教学及文化交流工作。

上海财经大学

专业方向：

日语、经济学

特点：结合日语与经济学的课程，适合未来希望在日资企业或国际经济领域发展的学生。

南京理工大学

专业方向：

日语、综合素质

特点：注重综合素质培养，特别在与日本企业的合作项目中，为学生提供更多就业机会。

南昌大学

专业方向：

日语、考研

特点：国家“双一流”建设高校，设有多个学科门类，适合考研日语的学生。

中国药科大学

专业方向：

药剂学、天然药物化学、中药化学、社会与管理药学、药物经济学

特点：以药学为特色，可用日语报考的专业包括上述五个方向。

这些学校和专业的选择非常广泛，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业方向。建议提前了解各个学校的具体招生情况和要求，以便做出最佳的选择。