对接香港大学的大学包括但不限于以下几所：

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院 （北师大港浸大）：

成立于2005年，位于广东省珠海市。

香港中文大学（深圳） （港中大）：

成立于2014年，位于广东省深圳市。

香港科技大学（广州） （港科大）：

成立于2022年，位于广东省广州市南沙区。

西安交通大学：

2024年西安交通大学3+2港澳国际本科对接院校包括香港大学。

西北大学：

与香港大学共同成立了“西北大学-香港大学地球与行星科学联合中心”。

复旦大学：

与香港大学合作举办工商管理硕士学位教育项目。

广州大学：

与香港科技大学合作举办的合作办学机构。

香港城市大学 （港城大）：

虽未直接提及对接香港大学，但港城大近年来不断扩展在内地的交流合作，并成立了多个研究院和实验室。

这些大学提供多种学位课程，包括本科、硕士及博士层次的教育，并且与内地学生有对接的项目。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行进一步的了解和申请。