番禹大学城汇聚了多所高校，以下是部分位于番禺大学城的高校列表：

1. 中山大学

2. 华南理工大学

3. 华南师范大学

4. 广州大学

5. 广东工业大学

6. 广东外语外贸大学

7. 广州中医药大学

8. 广东药学院

9. 广州美术学院

10. 星海音乐学院

11. 南方医科大学

12. 广州医科大学

13. 暨南大学

这些学校提供本科及专科教育，并涵盖了广泛的学科领域。