化工老师可以教授的专业主要包括以下几种：

化学师范专业：

这是最直接且专业的选择，涵盖了化学知识和师范技能的培养。通过系统的师范教育，学生将掌握教学方法、教育心理学等，为将来成为合格的化学教师打下坚实基础。

化学专业：

该专业主要研究化学原理、物质结构、功能性质等，偏向于理论和科研。虽然应用性相对较弱，但作为教师，其理论知识和科研能力仍然非常有价值。

应用化学专业：

在化学的基础上增加了实践类课程，如石油、药物、化妆品等方面的应用。这种专业背景既懂理论又有实践，非常适合想成为化学教师的学生。

化学生物学专业：

结合了化学和生物学的知识，适用于对生物化学感兴趣并希望从事教育工作的学生。

分子科学与工程专业：

该专业涉及分子结构、合成及性质研究，适合对分子科学有浓厚兴趣并希望成为化学教师的学生。

材料化学专业：

研究材料的化学性质和合成，适合对材料科学感兴趣并希望成为化学教师的学生。

环境工程专业：

随着环境保护意识的提高，环境工程专业也越来越受到重视。这个专业主要研究如何控制和改善环境污染问题，包括水污染、大气污染、固体废物处理等。学生将学习到环境监测、环境影响评价、污染防治技术、环境规划与管理等方面的知识，为环境保护和可持续发展做出贡献。

化学工程与技术：

这是化工领域最为核心的专业之一，研究化学工业和其他过程工业生产中所进行的化学过程和物理过程的一般原理和方法。学生将学习到化学反应工程、分离工程、传递过程、过程系统工程等方面的知识，为将来从事化工设计、生产、管理和新技术研究打下坚实的基础。

材料科学与工程：

该专业关注材料的制备、加工、结构、性能及其应用。学生将学习到无机非金属材料、高分子材料、复合材料、纳米材料等不同类型的材料的特性和应用，为新材料的研发和现有材料的改进提供理论和技术支持。

化学工艺及装备：

这个专业注重于化工过程的设计、故障排除和装备的研发与应用，是化工工程学科的核心专业。从就业角度来说，这个专业的毕业生就业率很高，而且薪资也比其他化工相关专业高出一些。

建议

如果你对科研和教学都有浓厚的兴趣，并且希望深入化学领域的各个层面，可以选择化学师范专业或化学专业。

如果你希望将化学知识应用于实际工业中，特别是化工、制药、能源等行业，应用化学专业是一个很好的选择。

如果你对生物化学和分子生物学感兴趣，并且希望将这些知识传授给学生，化学生物学专业将是一个理想的选择。

如果你对材料科学和环境保护感兴趣，环境工程和材料科学与工程专业也是值得考虑的方向。

根据你的兴趣和职业规划，选择最适合你的专业将有助于你在未来的教学生涯中取得成功。