牡丹江大学设有 10个学院，提供 39个专业的教育。这些专业涵盖了多个学科领域，包括但不限于生物制药、食品工程、信息技术、经济管理、旅游管理、艺术设计等。学校还重点建设了一些专业，以提升教育质量和学生的专业技能。

部分专业示例如下：

生物制药与食品工程学院：食品药品监督管理、工业分析与检验、食品加工技术、生物制药技术；

信息与电气工程学院：计算机网络技术、信息安全方向、光伏材料加工与应用技术；

经贸与管理学院：旅游管理、航空服务方向、营销与策划、市场营销；

工程学院：工程造价、建筑工程技术、道路与桥梁工程技术、现代物流管理、电子商务、数控技术、机电一体化技术、汽车制造与实验技术、无人机应用技术、工业机器人技术。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的专业设置和教学资源，以便做出最适合自己的选择。