湖南高考生物科目通常包括以下书籍：

必修1《分子与细胞》

必修2《遗传和进化》

必修3《调节和生态》

选修1或选修3

建议：

必修部分：

必修1、必修2、必修3是必须掌握的内容，建议重点复习。

选修部分：选修1和选修3在高考中各占一定的分值，学校通常会选择其中一本进行教学，建议根据学校教学计划选择其中一本进行重点复习。

请注意，不同地区和不同年份的高考生物考试内容可能会有所不同，具体应以当地教育部门发布的最新高考说明为准。