船政学院开设的专业中，以下是一些被认为较好的专业：

航海技术：

培养船舶管理与操作方面专业人才，涵盖航海科学、船舶工程与技术、航海法规、海洋环境保护等方面的知识。

轮机工程技术：

专注于船舶动力系统的技术与管理，培养学生掌握轮机操作和维护能力。

船舶工程技术（船舶制造与维修）：

涉及船舶的制造和维修技术。

船舶工程技术（船机制造与维修）：

专注于船舶动力系统的制造和维修技术。

制冷与冷藏技术：

与船舶的制冷和冷藏系统相关。

海事管理：

学习海事和船舶行政管理的专业。

安全技术与管理：

旨在培养学生掌握安全生产、安全管理、安全技术等方面的知识和技能。

汽车检测与维修技术：

专注于汽车检测与维修技术。

物流管理：

鉴于电商时代对物流人才的需求，该专业具有较好的发展潜力。

机电一体化技术：

结合机械与电子技术，培养学生掌握自动化设备的操作和维护能力。

计算机应用技术：

培养学生掌握计算机及相关技术的应用能力。

船舶电子电气工程：

涉及船舶电子和电气系统的技术。

建议

根据以上信息， 航海技术和 轮机工程技术是船政学院中最好的专业，因为它们与船舶操作和维护密切相关，且具有深厚的历史和专业背景。此外， 物流管理和 计算机应用技术也是比较有前景的专业，适合不同兴趣和发展方向的学生。选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学院的教学资源和实践机会。