在化学考研中，以下几个专业相对容易考取，并且有较好的就业前景：

应用化学

就业领域：面向化学及其相关交叉学科如化工、石化、冶金、电子、材料、环保、商检、食品、医药、质量监督、安全、外贸、国防等行业部门的科研机构、企事业单位、公司和高校从事科学研究、科技开发、教学、生产和技术管理等工作。

考研深造：本专业毕业生还可考取本专业或相关学科专业硕士研究生继续深造。

化学工程与工艺

专业特点：工程特色显著，专业口径宽，覆盖面广，就业容易。主要就业方向包括汽车公司、化工公司、机电炼油公司等。

有机化学

就业领域：有机化学专业的毕业生可以在医药、农药、精细化工、材料等领域从事研究、开发、教学和生产工作。

考研深造：有机化学专业的毕业生可以继续深造，攻读硕士或博士学位，进一步探索有机化学的前沿领域。

分析化学

就业领域：分析化学专业的毕业生可以在环境监测、食品检测、药品检验、材料分析等领域从事科学研究、科技开发、教学和技术管理工作。

考研深造：分析化学专业的毕业生可以继续深造，攻读硕士或博士学位，提升自己的专业水平和研究能力。

物理化学

就业领域：物理化学专业的毕业生可以在材料科学、能源、环境等领域从事研究、开发、教学和技术管理工作。

考研深造：物理化学专业的毕业生可以继续深造，攻读硕士或博士学位，探索物理化学的深层次问题。

化学专业

对口专业：化学专业是对口专业，通常不需要跨考，适合本科就是化学背景的学生。

建议

选择哪个专业最好考，还取决于个人的兴趣、专业背景以及目标院校的录取难度。建议在选择专业时，结合自己的实际情况和未来职业规划进行综合考虑。同时，也可以参考目标院校的历年录取情况，选择适合自己水平和目标的专业。