在选择民办大学的专业时，可以考虑以下几种类型的专业：

专业技术性强的专业

厨师、汽修、口腔医学、护理、计算机科学与技术等专业，这些专业通常与具体的技能相关，毕业后就业前景较好。

传统热门专业

汉语言文学、法学、审计、会计学、环境科学与工程等专业，这些专业历史悠久，社会需求稳定。

新兴热门专业

金融学、英语、国际经济与贸易、新闻学、电子商务、光电子技术科学等专业，这些专业随着社会的发展而兴起，具有较大的发展潜力。

实践性强的专业

选择实践性强的专业可以更好地回避本科阶段的激烈竞争，并且更容易找到工作。

计算机类专业

计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等，这些专业技术性和实践性较强，就业前景广阔。

电子信息类专业

通信工程、电子信息工程等，这些专业在信息产业中需求量大，技术含量高，与工业自动化紧密相关。

机械设计及其自动化

实践性强，毕业生在制造业中需求稳定。

电气工程及其自动化

技术含量高，与工业自动化紧密相关，就业前景好。

工商管理

包括财务管理、信息管理与信息系统、人力资源管理、物流管理等，这些专业在商业领域应用广泛。

医学专业

包括临床医学、口腔医学、影像学、麻醉学、护理学等，这些专业通常具有较高的社会地位和稳定的就业前景。

物联网工程

未来智慧城市的基石，专业课程设置科学，毕业生能够从事嵌入式开发、物联网应用开发、智能硬件研发等工作，就业前景非常好。

新能源科学与工程专业

随着国家对新能源领域的支持，该专业站在了风口浪尖，毕业生在新能源相关企业有广泛的就业机会，且薪资和发展空间较大。

数据科学与大数据技术专业

随着大数据的重要性日益凸显，该专业被誉为未来的“印钞机”，毕业生在数据处理、分析、应用等领域有广泛的就业机会，且薪资水平较高。

光电子技术科学专业

该专业随着社会的发展而兴起，具有较大的发展潜力。

根据以上信息，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和发展潜力，选择最适合自己的专业。如果对技术性强的专业感兴趣，可以考虑计算机类或电子信息类专业；如果希望从事稳定且有社会地位的工作，医学、法学等专业也是不错的选择；如果关注新兴领域的发展，可以关注金融学、数据科学与大数据技术等专业。