根据2024年福建高考的难度值排名，以下科目难度较大：

数学：

难度值为0.49，排名第一。数学以其抽象性、逻辑性和计算量的庞大而著称，被认为是高中学科中的“难中之难”。

历史：

难度值为0.54，排名第二。历史的难度值出乎意料地高，可能与今年历史题目的灵活性和知识面要求广有关，需要考生具备较强的理解能力和分析能力。

物理：

难度值为0.61，排名第三。物理以其抽象的概念和复杂的计算著称，但今年的物理题目可能相对较为友好，使得其难度值并未达到数学和历史的高度。

英语：

难度值为0.6，排名第四。英语科目的难度主要体现在词汇量的要求、语法结构的复杂性以及阅读理解的能力上。

化学：

难度值在0.5至0.6之间，属于中等偏难的水平。化学的知识细碎庞杂，且知识间联系紧密，需要考生前期基础扎实。

建议考生在备考时，可以根据自己的兴趣和优势，选择适合自己的科目组合，并针对这些科目的难点进行有针对性的复习和训练。