在广东选择心仪的学校和专业时，可以考虑以下几所学校的优势专业：

中山大学

临床医学：毕业生可在各级医院、医疗卫生机构从事医疗诊断、治疗、科研等工作。

哲学：毕业生可以从事教育、科研、文化传播、行政管理等工作。

工商管理：毕业生在企业管理、市场营销、人力资源等领域有广泛的就业机会。

华南理工大学

材料科学与工程：毕业生可在材料研发、生产、检测等企业或科研机构工作。

建筑学：毕业生可在建筑设计单位、房地产企业、城市规划部门等从事建筑设计、规划、管理等工作。

化学工程与技术：毕业生在化工、能源、环保等行业有良好的就业前景。

暨南大学

新闻学：注重实践教学，培养学生的新闻采写、编辑、传播等能力。

药学：毕业生在医药行业有广泛的就业前景。

应用经济学：毕业生在经济学领域有较好的就业前景。

华南农业大学

农业科学：毕业生在农业领域有广泛的就业机会。

植物保护：毕业生在植物保护领域有较好的就业前景。

兽医学：毕业生在动物医疗领域有较好的就业前景。

广东工业大学

计算机科学与技术：毕业生在互联网、软件开发等领域就业前景广阔。

电子信息工程：毕业生在电子信息领域有较好的就业前景。

集成电路设计与集成系统：国家级特色专业，毕业生在集成电路领域有较好的就业前景。

深圳大学

工程学：毕业生在工程领域有广泛的就业前景。

农业科学：毕业生在农业领域有较好的就业前景。

材料科学：毕业生在材料科学领域有较好的就业前景。

华南师范大学

心理学：学校的学习氛围和师资力量非常好，毕业生在教育行业有较好的就业前景。

应用心理学：教育风格开放自由，毕业生在教育行业有较好的就业前景。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。建议进一步了解各学校的招生简章和就业情况，以便做出更明智的选择。