以下是加拿大在海外专业排名中表现突出的大学及其相关专业：

多伦多大学

信息管理学：

世界排名第四

教育学：世界排名第四

哲学：世界排名第十

图书馆与信息管理：世界排名第五

地理学：世界排名第八

体育专业：世界排名第四

工程学院：包括电脑工程、机械工程、材料工程、土木工程、工业工程、化学工程、矿物工程等

商学院：Rotman商学院的MBA、MFE（金融工程硕士）、RC（商业管理）等

计算机科学与信息系统

自然科学专业：物理、化学和生物学等

生命科学与医学：提供丰富的实习机会，多个专业科目如医学、护理、药学等

英属哥伦比亚大学（UBC）

图书馆与信息管理：

世界排名第五

地理学：世界排名第八

体育专业：世界排名第四

采矿工程

商学：在商学和商业管理方面享有全球声誉

医学：包括解剖生理学、生物科学、牙科、护理、药学等

麦吉尔大学

商学：

拥有广泛的医学博士项目和研究领域

法学：法学院在国际上享有高声誉

自然科学专业：物理、化学和生物学等

滑铁卢大学

计算机科学与信息系统：

QS世界第22名

电子电气工程：QS世界第29名

女王大学

商科：

包括会计与金融、商业与管理研究等

卡尔加里大学

医学：

在多个医学专业领域位居领先地位

教育：在国际上享有高声誉

建筑石油化工及遥感测绘

麦克马斯特大学

医学院：

与麦吉尔大学并驾齐驱，享有极高的国际声誉

商学院：在北美各大排名中稳居前列

工程技术：包括计算机科学与信息系统、化学工程、土木与结构工程、电气与电子工程、机械工程、矿产与采矿工程、石油工程等

这些大学在各自的领域内都有卓越的表现和全球声誉，是加拿大高等教育的重要组成部分。建议根据具体专业和兴趣选择合适的大学进行申请。