在江西，电力专业中以下几个专业具有较好的就业前景：

电力系统及其自动化专业

南昌大学：该专业是南昌大学的王牌专业，涵盖了电力系统的运行、监控、保护及自动化技术等核心课程。学校注重实验室和实训基地建设，并与多家电力企业紧密合作，确保学生能够将所学知识迅速应用于实际工作中。

电气工程及其自动化专业

江西财经大学：该专业致力于培养既精通电气工程技术，又具备经济管理知识的复合型人才。课程设置上，除了电路、电机、电子技术等基础课程外，还融入了经济学、项目管理等财经类课程，使学生能够在电力市场的运营与管理中具备竞争优势。

电力工程及自动化专业

江西理工大学：该专业注重理论与实际应用的紧密结合，致力于培养学生的实际操作能力和创新思维。学校配备了先进的实验室和实训基地，并与多家电力企业建立了紧密的合作关系，确保学生能够将所学知识应用于实际工作中。

高压输配电线路施工运行与维护专业

江西电力职业技术学院：该专业被教育部评定为骨干专业，就业前景较好，毕业生主要涉及电力、电气设备、仪器仪表等领域。

电力系统自动化技术专业

江西电力职业技术学院：该专业紧跟智能电网、新能源发电技术等前沿领域的发展步伐，课程设置涵盖了发电、输电、变电、配电及用电等各个环节的自动化控制与管理。学生通过校企合作、实训基地建设等模式，有机会参与到真实的电力工程项目中，为未来的职业生涯奠定坚实基础。

供用电技术专业

江西电力职业技术学院：该专业聚焦于电力供应与使用的全过程，包括电能的分配、传输、计量、保护以及用户侧的电力管理等。通过模拟供电系统、用电管理系统等实训设备，学生将亲身体验供用电工作的各个环节，并培养实际操作能力和问题解决能力。

新能源发电技术专业

江西电力职业技术学院：该专业紧跟国家能源战略转型的步伐，专注于风能、太阳能、生物质能等可再生能源的开发与利用技术。课程设置涵盖了新能源发电原理、风力发电技术、光伏发电技术、储能技术、智能电网接入技术等前沿领域。

这些专业在江西地区具有较好的就业前景，尤其是在电力行业和相关领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。