在加拿大，有多个专业因其高就业率和移民申请速度较快而被认为是最容易移民的专业。以下是一些最容易移民的专业：

计算机与电子工程专业：

随着科技的发展，计算机科学和电子工程专业的需求持续增长，毕业生在加拿大有广阔的就业前景。

工程专业：

包括环境工程、生物工程、材料工程、化学工程等在内的工程专业毕业生在加拿大非常受欢迎，尤其是那些既具备技术能力又懂得国际商业规则的复合型工程师。

传媒专业：

随着网络信息时代的到来，传媒专业毕业生在加拿大需求量大，尤其是具有跨国文化背景的人才。

药剂及营养专业：

随着人们对健康的关注度提高，药剂及营养专业的毕业生需求量大，薪资水平也较高。

会展项目管理专业：

会展管理专业人才在北美奇缺，市场需求大，实践能力强的毕业生容易找到工作。

精算及会计专业：

会计和精算专业在加拿大非常受欢迎，薪资水平高，移民申请速度较快。

社会学专业：

社会学专业的毕业生在加拿大也有一定的就业市场。

早期幼儿教育 （Early Childhood Education）：

在BC省等热门地区，幼教专业是一个紧缺职业，适合希望尽快完成学业并申请移民的留学生。

信息技术 （IT）：

包括计算机科学、软件工程、信息系统安全、通信等专业，毕业生在加拿大就业前景广阔。

金融专业：

金融专业的毕业生可以从事房地产与金融管理等领域，薪资和就业前景都不错。

人力资源管理专业：

由于加拿大经济发达，吸引了许多跨国企业投资，因此需要大量的人力资源管理工作人员和管理者。

物流管理专业：

物流管理专业的毕业生薪资高，尽管申请难度较大，但就业前景乐观。

医护专业：

包括医生、护士和医疗技术人员等职位，在加拿大一直是非常紧缺的专业领域，移民申请时往往会得到政府的支持和优先处理。

这些专业不仅就业前景好，而且移民申请速度也相对较快，是留学生在加拿大移民的理想选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。