在新余，以下专业考研相对容易且具有较好的就业前景：

哲学专业：

考研难度小，国家线较低，就业面虽有限但理论性强。

教育学专业：

相对好考，不考数学，就业前景好，跨考难度不大。

农学专业：

考研国家线低，容易考取，综合性强，涉及多个领域，发展前景好。

动物科学专业：

属于农学类专业，报考热度低，录取线相对较低，就业环境和就业质量较好。

教师专业：

适合女孩子，社会需求大，就业前景好，无论大城市还是农村都很重视教育。

护士专业：

入职门槛低，全国各地医院需求大，适合女孩子。

计算机专业：

就业前景好，无论男生还是女生，就业都不错。

环境工程专业：

新兴学科，虽然调剂较多，但就业前景广阔，涉及环境保护和可持续发展等领域。

文物博物馆专业：

就业前景好，薪资高，适合喜欢文化、艺术或历史的同学。

医学英语专业：

结合医学和英语，就业方向广泛，如跨国制药公司、国际医疗机构等。

此外，还有一些专业由于报考人数较少或专业较为冷门，通常有较大的调剂空间，例如：

历史学：

由于本科毕业后的就业率非常窄，选择深造学历的学生较多，多数从事教育行业。

文学：

包括中国语言文学、外国语言文学等，这些专业的调剂机会也比较大。

法学：

法学中的行政法、经济法等专业相对较冷门，因此有较大的调剂空间。

教育学：

教育学中的特殊教育、教育技术学等专业相对较冷门，因此有较大的调剂机会。

经管类：

一般经济学、金融、国际商务等专业都好调剂，考数三的比396好调剂。

生化环材类：

虽说总能听到有人调侃生化环材是“四大天坑”，但只要你的初试分数过了国家线，几乎都能调剂成功。

特色专业：

有些学校的特色专业或者新兴交叉学科，由于知名度和影响力还在逐步建立中，可能会有更多的调剂机会。

地区性专业：

一些地区性专业，如民族学、海洋科学、农业工程等，可能会在特定地区或学校有更多的调剂机会。

非全日制专业：

非全日制研究生教育近年来逐渐受到重视，一些非全日制专业可能会有更多的调剂名额。

跨学科专业：

随着学科交叉融合的趋势，一些跨学科专业如生物信息学、环境科学与工程、数据科学等，可能会有更多的调剂机会。

这些专业在新余地区相对容易调剂，并且具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考和调剂。