对于想要成为美术老师的人来说，以下几个专业是比较合适的选择：

美术教育专业：

这个专业全面发展，具备美术学科基本理论和专业知识，以及美术专业技能和创新能力。课程设置包括素描、色彩、图案设计、书法、泥塑、教育心理学等，适合从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等领域。

绘画专业：

培养具备绘画艺术创作、教学、研究等能力的人才。课程设置有油画、中国书画、插图等专业方向，适合在文化艺术、教育、设计、研究、出版、管理单位工作。

美术学专业（含师范类）：

培养具备美术教育、美术创作与研究等方面能力的人才。课程设置包括素描、色彩、基础国画、基础油画等美术基础课程，以及教育学、教育心理学等，适合从事美术教育、研究、出版、管理等工作。

艺术设计专业：

适应社会对设计人才的需求，具备创新设计能力。课程设置涵盖设计理论、设计实践、设计管理等，适合从事产品设计、平面设计、环境艺术设计、影视动画设计等工作。

视觉传达设计专业：

主要涉及平面、UI设计，适合对视觉设计感兴趣的美术生。该专业适合对服装设计、服装工程、时尚产业等领域感兴趣的学生。

环境艺术设计专业：

包括室内装饰设计、景观园林设计等，市场需求旺盛，服务领域广泛。

产品设计专业：

涵盖家电、家居、文具、玩具等多个领域，随着人们对生活品质的追求，该行业的需求也在不断增加。

平面设计专业：

通过视觉元素传达信息，涉及印刷品设计、广告设计、品牌设计等领域。

特殊教育专业：

虽然较为冷门，但国家对特殊教育的重视程度在不断提高，特殊教育专业的毕业生可以在特教学校、康复机构等地从事教育工作。

选择专业时，可以考虑个人的兴趣和职业目标，以及专业的就业前景和市场需求。同时，考取美术教师资格证可以增加就业竞争力。