2018年开封市有以下几所大学：

河南大学

类型：综合性大学

级别：本科

特点：国家“双一流”建设高校，拥有多个校区和广泛的学科门类。

开封大学

类型：高等专科学校

级别：本科和专科

特点：涵盖多个学科门类，提供全日制教育。

黄河水利职业技术学院

类型：职业技术学院

级别：专科

特点：专注于水利等相关领域的职业教育。

开封文化艺术职业学院

类型：职业学院

级别：专科

特点：提供文化艺术相关的职业教育。

建议：

河南大学作为河南省的重点高校之一，历史悠久且学科优势明显，特别是在中文、历史、哲学等领域享有很高的声誉。

开封大学则是一所涵盖多个学科门类的全日制普通高等学校，适合不同学科需求的学生。

黄河水利职业技术学院和 开封文化艺术职业学院则分别专注于水利和文化艺术领域的职业教育，适合相关领域的学生选择。