在刑法考研中，以下几个专业相对容易考取：

法理学：

法理学是法学的基础学科，涉及法律的基本理论、原则和概念。相对于其他法学专业，法理学在考研时可能更侧重于理论知识的考查，因此相对容易考取。

法律史：

法律史是研究法律制度和法律思想发展的历史学科。这个专业通常分数较低，竞争相对较小，因此也是容易考取的专业之一。

国际法：

国际法是研究国际公法、国际私法和国际经济法的学科。由于国际法的受众相对较小，报考人数较少，因此也是相对容易考取的专业。

刑法学：

刑法学是研究刑事法律制度、原则、方法、规范以及刑事法律实施等方面问题的法学门类。虽然刑法学是一门传统热门专业，但由于其知识体系相对成熟，考研难度相对较小，适合对刑法感兴趣的考生。

环境与资源保护法学 、 军事法学等新兴法学专业：这些领域由于专业要求相对较高，报考人数相对较少，因此也可能相对容易考取。

宪法与行政法学：

宪法与行政法学涉及面广，考研难度适中，就业前景良好，也是一个相对较好考的专业方向。

综合考虑专业的难易程度、就业前景以及个人兴趣与优势，如果你对刑法有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事与刑法相关的工作，那么选择刑法学专业会是一个不错的选择。此外，宪法与行政法学也是一个值得考虑的方向，尤其是对于希望进入行政机关工作的考生。

最后，不同学校的考研难度也有所不同，例如清华大学和中政法大学的法学专业相对较为热门，竞争可能较为激烈。因此，在选择学校时，也要考虑学校的难度和自身的竞争力。