在大邑县，有几家练字培训机构的专业程度较高，以下是一些推荐：

汉翔书法教育：

由北京大学和中央美院毕业生创办，在全国有50余家直营校区，提供琴棋书画在内的线上线下教学服务。课程包括少儿软笔、少儿硬笔、成人软笔、成人硬笔、书法理论讲座、书画赏析等。

秦汉胡同国学书院：

全国十大书法培训品牌之一，始创于2002年，已有一百多家线下校区。提供多种书法课程，包括硬笔班和软笔班，注重书法技艺和艺术修养的培养，小班教学，个性化指导。

墨鹤练字：

专注于钢笔字培训，有专业的教材和讲师，评价反馈非常好，能够提高学员学字的速度和美观度。

新鸿书院：

专业从事书法、绘画、国学等培训，规划学习习惯，培养高雅品质。课程费用合适，注重传统文化的传承。

品墨书法：

拥有20余名行业精英教师，教师均通过总部培训并持有相关证书。教学方法多元化，深度剖析书写技巧，快速入门易学易练。课程包含硬笔楷书和硬笔行楷两大项目。

北京锋格练字：

由硬笔书法协会认证，创新教学方法，短时间内见效。教学方法打破传统习字方法，易学易练，突出实用性。课程设置专业教材和专业老师，适合不同年龄段和基础的学生。

这些机构在教学质量、师资力量、课程设置、教学模式等方面都有较高的标准，可以根据个人需求和兴趣选择合适的机构进行练字学习。建议先了解各机构的具体课程和教学质量，再做出选择。