磨具学徒可以考虑学习的专业主要包括 机械类专业，因为模具制造与机械加工紧密相关。以下是一些磨具学徒需要学习的关键技能和知识：

机械加工：

了解基本的机械加工方法，如钻孔、铣削、磨削和线切割等。

材料学：

熟悉模具制造中使用的材料，如钢材和铝材，了解它们的特性、选材原则和处理方法。

工程制图：

学习如何制作三维图形和根据三维图形制作二维图纸。

模具设计与制造：

掌握模具结构设计、尺寸计算等制造过程。

工程化学和物理化学：

了解磨具制造过程中涉及到的化学和物理原理。

无机材料科学基础：

掌握磨具材料的基本科学原理和性质。

热工过程及设备：

学习磨具制造过程中的热工现象和设备操作。

磨料制造：

深入了解磨料的制造工艺和特性。

陶瓷磨具、涂附磨具、有机磨具、超硬材料及制品：

了解不同类型磨具的制造和应用。

建议选择与机械加工和材料科学相关的专业，这些专业能够提供磨具制造所需的全面技能和知识。此外，如果有条件，可以选择一些与磨具制造直接相关的专业，如模具设计与制造，这样可以在学徒期间更深入地学习和实践磨具制造的相关知识。