以下是一些开设核电相关专业的知名大学：

华北电力大学

电力“黄埔”，拥有核工程与核技术、辐射防护与核安全两个核专业，以及“核科学与技术”一级学科博士点和博士后流动站。与多家央企和科研机构建立了合作关系，成立了“国家核电工程实践教育中心”和多个实习基地。

哈尔滨工程大学

能造核潜艇，也能搞核电，拥有核工程与核技术、核化工与核燃料工程两个国家一流本科专业，以及“核科学与技术”一级学科博士点。

清华大学

国内首屈一指的高校，在核科学与技术领域拥有卓越的研究实力与教学资源，核工程与核技术专业培育出了众多杰出的核领域专业人才。

哈尔滨工业大学

工程技术领先，核科学与技术学科实力强劲，重视理论与实践的结合，为学生提供了丰富的实践机会。

西安交通大学

能源与动力工程学院在核科学与技术方面具备雄厚的师资力量和强大的科研实力，与多家核电企业建立了紧密的合作关系。

成都理工大学

核专业可追溯到1956年，拥有核工程与核技术国家一流本科专业、国家特色专业、国家级卓越工程师计划试点专业。

南华大学

核工业人才基地，原核工业部的直属高校，核工程与核技术专业具有深厚的历史底蕴和鲜明的专业特色。

兰州大学

核专业设置齐全，拥有核化工与核燃料工程专业，是首批开设该专业的大学之一。

东华理工大学

中国核工业的第一所高等学府，在核能领域实力不容小觑。

西南科技大学

核化工与核燃料工程专业毕业生供不应求。

这些大学在核科学与技术领域都有显著的学术实力和丰富的实践经验，为核电行业输送了大量优秀人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。