集美大学拥有多组雕塑作品，其中包括：

《紫禁城》：

由黄建华先生捐赠的“侨福当代艺术”系列雕塑之一。

孩儿雕塑：

包括可爱的孩童形象，通常放置在校园内供人们欣赏。

古代侠士雕塑：

具有浓厚的历史气息，描绘了古代侠士的形象。

农民雕塑：

以朴实无华的手法表现了农民的形象，反映了他们的生活状态。

陈嘉庚铜像：

高6米的铜像，缅怀校主陈嘉庚先生，代表其倾资办学的精神。

波兰螺旋桨雕塑：

由一艘波兰旧船的螺旋桨制成，位于轮机学院门前，成为校园内的一处特色景观。

闽西南第一个团支部塑像：

纪念在1925年成立闽西南第一个团支部的七位青年学生。

不锈钢作品《虎虎生威》：

由集美大学美术与设计学院客座教授陈文令创作，展示了一只生肖虎的霸气。

作品《听风少年》：

由集美大学美术与设计学院客座教授龚栋创作，表现了一位双手抱怀、侧耳倾听的少年，象征着纯真和初心。

《基石》雕塑：

位于音乐学院广场，塑造的是集美学校的革命火种，纪念1924年成立的国民党左派组织——福建青年协进社。

这些雕塑作品不仅丰富了校园的文化氛围，也成为了集美大学的重要标志和景观。