2025年福建泉州的211大学中， 华侨大学位居第一。以下是具体的排名信息：

华侨大学：

本科，公办，非211，非双一流，非双高档次，全国排名第113位。

建议：

华侨大学在泉州市的学院中综合实力最强，办学水平最高，全国排名第113名，是泉州市大学排名榜首。

泉州师范学院、仰恩大学、闽南理工学院和闽南科技学院等也是泉州市内较为知名的院校，但在全国排名上相对较低。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同排行榜的更新而有所变化。建议参考最新的官方排名数据或教育评估机构的报告以获得最准确的信息。