新西兰在林业教育方面有几所知名的大学，它们提供从本科到研究生水平的课程。以下是提供林业相关课程的大学列表：

坎特伯雷大学：

坎特伯雷大学提供林业本科和研究生课程，包括4年制的学士学位课程，以及硕士课程。该校注重理论与实践相结合，提供实地考察项目和国际交流机会。

林肯大学：

林肯大学在农业和林业领域表现出色，提供农业和林业相关的学士和硕士学位课程。该校致力于改善新西兰的土地、人口和经济状况。

奥塔哥大学：

奥塔哥大学虽然以多个领域的高排名著称，但其林业专业在新西兰也享有良好的声誉。

惠灵顿维多利亚大学：

作为新西兰最古老的大学之一，惠灵顿维多利亚大学在多个专业排名中表现优异，其林业专业虽然不是最顶尖的，但整体教育质量和研究实力仍然很强。

怀卡托大学：

怀卡托大学以管理、法律、计算机、自然科学和教育见长，虽然其林业专业可能不如其他大学专业性强，但作为一所研究为基础的大学，其教育质量仍然很高。

这些大学都在林业领域提供了高质量的教育和研究机会，毕业生在林业行业内通常有较高的就业率。建议根据个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学和专业。