以下是一些开设会展相关专业的大学名单：

1. 南开大学

2. 中山大学

3. 东华大学

4. 北京第二外国语学院

5. 上海对外贸易学院

6. 北京联合大学

7. 上海师范大学

8. 沈阳师范大学

9. 广西财经学院

10. 河北经贸大学

11. 上海大学

12. 福建商学院

13. 青岛电影学院

14. 北京石油化工学院

15. 北京农学院

16. 北京城市学院

17. 首都师范大学科德学院

18. 天津科技大学

19. 天津商业大学

20. 天津财经大学

21. 保定学院

22. 河北民族师范学院

23. 南京审计大学

这些大学都开设了会展相关专业，涵盖了会展经济与管理、会展艺术与技术等多个方向。建议您根据自己的兴趣和地理位置选择合适的学校和专业。