在湖北，有多所大学支持日语作为考研的语言，包括但不限于以下几所：

湖北大学

湖北师范大学

湖北理工大学

武汉大学

华中科技大学

华中师范大学

中南财经政法大学

中南民族大学

江汉大学

长江大学

湖北第二师范学院

黄冈师范学院

湖北文理学院

这些学校都提供日语考研的相关课程和资源，但具体的招生要求和考试内容可能会有所不同。建议考生在选择学校时，仔细查阅各学校的招生简章和考试大纲，了解具体的招生要求和考试内容，以便更好地准备考研。