学炒股可以选择以下大学：

中央财经大学：

作为财经类顶尖大学，中央财经大学在证券投资专业方面具有很高的声誉和教学质量。该校是财经领域最高学府和权威，其金融学专业在国内外享有较高知名度。

北京大学：

作为中国顶尖学府之一，北京大学的投资学专业有着雄厚的学术底蕴和实践基础。该校不仅拥有一流的师资团队和丰富的教学资源，同时与世界知名金融投资机构合作密切，为学生提供了良好的实践机会。

中国人民大学：

在投资学专业领域有着很高的声誉，其课程设置全面，涵盖了投资理论、投资策略、风险管理等多个方面。该校的金融学专业也是国家特色专业。

上海财经大学：

在金融学类专业方面也有很高的声誉，其金融学专业是通过教育部审批的国家特色专业。

对外经济贸易大学：

该校在金融学类专业方面也有很好的表现，是学生学炒股的不错选择。

西南财经大学：

投资学专业在国内有很高的声誉，尤其是对于四川考生，该校投资学专业是一个不错的选择。

厦门大学：

其金融学专业也有很好的口碑。

南开大学：

在金融学专业排名中名列前茅，提供全面的金融教育。

暨南大学：

在证券投资领域具有较高的知名度，提供实习和实践机会。

华东师范大学：

金融学科在国内外享有较高声誉，注重实际操作能力培养。

武汉大学科技大学：

提供与投资或证券相关的专业。

北京工商大学：

提供相关专业的大学。

合肥工业大学：

提供相关专业的大学。

中国政法大学：

虽然以法学为主，但也提供相关专业的大学。

浙江大学：

其金融学科表现优异。

北京大学光华管理学院金融学专业（证券投资方向）：

提供专业的股票投资培训服务。

这些大学在金融学和证券投资领域都有很高的声誉和教学质量，提供了丰富的教学资源和实践机会，是学习炒股的不错选择。建议根据个人兴趣和地理位置选择合适的大学进行学习。