在曼省留学，以下几个专业具有较好的就业前景：

软件工程：

热门且好就业，薪资水平较高。

网络工程：

就业前景不错，薪资待遇较好，就业范围广泛。

通信工程：

前景非常好，属于不会失业的专业。

计算机科学与工程专业：

尤其是计算机科学和计算机工程专业，就业前景广阔，实验室设备先进。

农业与食品科学专业：

曼省是农业大省，具有优势，就业前景较好。

商科专业：

如会计、金融和物流等，毕业速度较快，相对较容易掌握。

新媒体设计：

课程实用性强，学生可以成为网络/媒体设计师和开发人员，属于加拿大紧缺且高薪的职业。

信息系统架构师：

负责企业或组织的IT系统运行，属于加拿大紧缺且高薪的职业。

广播媒体：

教授视频和音频制作与传播，毕业生具备在广播行业找到入门级工作的知识、技能和态度。

电气工程技术：

培养工业和基本服务提供动力的创新技术，毕业生可以在设计、制造和维护设备方面找到工作。

根据以上信息，如果你对技术、工程、农业、商科或新媒体设计等领域感兴趣，曼省留学的专业选择将会非常丰富且具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。