在江苏省，以下是一些相对容易考取的大专专业：

市场营销：

这是一个文科专业，不需要考数学或高数，考试科目相对简单，就业前景较好，特别是高级营销型管理人才。

行政管理：

这也是一个文科专业，不需要考数学或高数，考试科目相对简单，主要培养具备行政学、管理学、政治学、法学、经济学等方面知识的人才，适合在事业部门、事业单位、社会团体等公共管理领域从事管理工作。

汉语言文学：

这是一个非常受欢迎的专业，没有数学和学位要求，英语要求也不高，专业课程相对简单，有良好的发展前景和高薪职业。

学前教育：

该专业考试简单，可以拿到名校文凭，适合准备充分、复习妥当的考生，就业前景良好。

会计：

会计学专业虽然需要不断学习和提升，但市场需求量巨大，未来发展前景广阔，适合希望从事财务工作的考生。

电子商务：

这个专业也是一个文科性质，考试难度较低，主要课程包括电子商务、网络营销等，适合希望从事电子商务相关工作的考生。

物流管理：

该专业也是文科或理科性质的专业，考试难度较低，主要课程包括物流管理、供应链管理、仓储管理等，适合希望从事物流管理相关工作的考生。

国际贸易实务：

这个专业也是文科性质，考试难度较低，主要课程包括国际贸易实务、商务英语、报关实务等，适合希望从事国际贸易相关工作的考生。

人力资源管理：

这个专业也是文科专业，不需要考数学，主要课程包括人力资源管理、劳动法、员工关系等，适合希望从事人力资源管理工作的考生。

计算机科学与技术：

在信息化时代，这个专业非常热门，涉及软件开发、网络管理及维护等方面的知识，适合有志于从事IT领域的同学。

建议

选择容易考取的大专专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划。虽然这些专业相对容易考取，但未来的职业发展前景和个人的努力同样重要。建议在选择专业时，除了考虑录取难度，还要了解各专业的就业前景和课程设置，以确保选择到最适合自己的专业。