在佛山选择函授大专专业时，可以考虑以下几类专业，这些专业在就业市场上具有较好的前景：

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，IT行业的就业缺口较大，掌握计算机基础知识和编程技能的人才受到用人单位的重视。

会计学：

会计专业涉及金融、会计、法律等方面的知识和能力，是企业中必不可少的岗位，市场缺口较大。

工商管理：

这个专业一直都是报考人的首选，考研的优势之一就是可以跨专业报考，这个专业在未来的就业岗位上是会很好的助力。

学前教育：

这个专业对于小学的数学知识要求比较高，但教育学类的就业范围会很窄，幼师这个行业没有专业经验是很难从事这门专业的，所以就业面是比较广。

电子商务：

随着大众互联网技术的快速发展，越来越多的人在使用互联网进行做生意，电子商务逐渐成为新时代的发展基础。

人力资源管理：

无论是国企还是私企，都需要专业理论知识及实用技能强的人才来管理人力资源，这一专业毕业生可以满足企业的用人需求。

市场营销：

随着市场竞争的加剧，企业对市场营销人才的需求越来越大，掌握市场调研、广告与促销、市场策划等知识和技能的专业人才具有较高的竞争力。

财务管理：

函授大专财务管理专业可以帮助考生掌握财务会计、财务分析等相关知识和技能，成为具备财务管理能力的专业人士，就业前景较好。

新闻学：

成考函授新闻学是一门研究新闻活动、新闻事业及新闻工作规律的科学，虽然是比较年轻的学科，但由于它和大众生活有着密切的相关性，有着较为明显和突出的实用效果。

机电一体化：

适应现代生产、建设、管理、服务第一线的高应用型技术人才，具备现代机械加工制造技术、机电设备运用与控制理论基础知识，以及具有较强的工程应用技能和创新能力。

根据以上信息，建议选择与自己职业规划和兴趣爱好相符的专业，同时考虑专业的就业前景和市场需求。例如，如果你希望在IT行业发展，计算机科学与技术是一个不错的选择；如果你希望在企业管理或财务方面发展，工商管理或财务管理可能更适合你。