选择全能高考专业时，可以考虑以下几种：

电气工程及其自动化：

这是一个非常热门且实用的专业，涉及电能的生产、转换、利用和研究，与国民经济紧密相关。该专业的就业前景非常好，主要对口就业领域包括国家电网公司、区域电网公司、发电集团公司等。

自动化技术：

结合机电一体化和人工智能，适用于多个领域如工业、军事、医疗、农业等。该专业的研究方向包括机械、计算机、电子、电气等，是一个高度综合的专业。

电子信息工程：

涉及通信和IT领域，包括信号处理、传输、转换以及元器件的设计、开发、维护等。该专业也是一个交叉学科，结合了计算机和通信等知识。

人工智能专业：

热门程度非常高，应用领域广泛，包括智能制造、智能家居、大数据分析等。薪资水平也相当可观，很多大厂给应届生的年薪可达20多万。

新能源科学与工程：

涉及光伏、风电、储能等领域，是一个前景广阔的专业。毕业能进大厂拿高薪，发展前景好。

信息安全专业：

涉及银行、证券、互联网、政府部门等，薪资水平较高，三年工作经验年薪可达25万以上。

机械电子工程专业：

涉及工业机器人、智能制造、数控技术等，动手能力强，懂编程，就业前景好。

数据科学与大数据技术专业：

应用领域广泛，包括医疗、金融、电商等，薪资水平也较为可观。

经济学专业：

热门程度较高，应用领域包括银行、投资公司、政府部门等，薪资水平较好。

工商管理专业：

培养综合管理能力，适合进入管理层或创业，热门程度较高。

国际经济与贸易专业：

涉及全球化背景下的国际贸易，需要具备扎实的英语能力和跨文化知识，热门程度较高。

计算机专业：

包括计算机科学与技术、软件开发、智能化科学与技术、电子信息工程等，适合对计算机和信息技术感兴趣的学生。

师范类专业：

如数学与应用数学、英语等，适合希望从事教育行业工作的学生。

交通运输类专业：

如交通运输、物流管理等，就业形势和发展潜力大。

外国语专业：

如英语、日语等，持续火热，毕业生能在多个领域就业，并有较多出国机会。

新媒体专业：

涉及新媒体运营、内容创作等，是一个新兴且热门的专业。

物流专业：

随着互联网的发展，物流管理专业越来越受到重视，是一个有前景的选择。

会计专业：

公司企业少不了会计职务，因此工作岗位的空缺很大，对于该专业的人才需求自然就会增加。

综合考虑以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业。如果对技术类领域感兴趣，可以考虑电气工程及其自动化、自动化技术、电子信息工程、人工智能、新能源科学与工程等专业；如果对管理和经济类领域感兴趣，可以考虑经济学、工商管理、国际经济与贸易等专业；如果希望从事教育或传媒行业，可以考虑师范类专业或新媒体专业；如果对物流和会计行业感兴趣，可以选择物流管理和会计专业。最终，选择专业时要慎重筛选，确保自己能够在该领域持续发展和成长。