对于高三音乐生学古筝，以下几个专业是值得推荐的：

音乐表演专业

培养目标：培养具有古筝演奏技能的人才，适合有志于成为专业古筝演奏家的艺考生。

学习内容：通过系统的表演训练和专业知识的学习，学生可以提高艺术表达和创造力，并在专业文艺团体、演出机构等从事古筝演奏工作。

音乐学专业

培养目标：涵盖音乐理论、乐器演奏技巧和音乐历史等方面的知识，培养音乐研究和教学能力。

学习内容：古筝艺考生可以选择此专业，以深入探索古筝艺术并提升个人演奏水平。毕业后，可以在音乐研究机构、高校等从事音乐教学和研究工作。

古筝指导专业

培养目标：培养成为古筝演奏的指导教师，学习古筝演奏技巧和教学方法。

学习内容：学生将学习古筝演奏技巧和教学方法，同时培养音乐教育方面的知识，以便能够教授学生古筝的基本技能和知识。适合有志于传承和推广古筝艺术的艺考生，可以在学校、培训机构等从事古筝教学工作。

民乐制作与修复专业

培养目标：对古筝乐器制作和修复有兴趣的学生可以考虑，学习制作和修复技术。

学习内容：学生将学习古筝乐器的制作和修复技术，为保护和发展古筝艺术做出贡献。

作曲专业

培养目标：学习如何创作音乐作品，适合有意向在音乐创作领域发展的学生。

学习内容：培养具备作曲理论知识和创作能力的人才，可以在音乐创作、出版、演出等领域发展。

建议

选择哪个专业取决于你的兴趣和未来的职业规划。如果你希望成为一名专业的古筝演奏家，可以选择音乐表演专业或古筝指导专业。如果你对古筝的制作和修复感兴趣，可以选择民乐制作与修复专业。如果你希望在音乐创作领域发展，可以选择作曲专业。音乐学专业则是一个更为全面的方向，适合希望深入探索古筝艺术并提升个人演奏水平的艺考生。

同时，建议选择一些适合高考的古筝曲目进行练习，例如传统曲目《汉江韵》《四段锦》《高山流水》（山东筝曲）等，以及现代曲目《云裳诉》《临安遗恨》等。这些曲目不仅有助于提升你的演奏水平，还能在高考中取得较好的成绩。